Le premier Salon des Vins Roumains \u00e0 Montr\u00e9al.<\/p>\n\n\n\n
La Roumanie est un \u00e9tat du sud-est de l\u2019Europe qui est le septi\u00e8me pays le plus peupl\u00e9 de l\u2019Union europ\u00e9enne et le neuvi\u00e8me pour sa superficie. Elle est entour\u00e9e de la Hongrie, de l\u2019Ukraine, de la Moldavie, de la Bulgarie, de la Serbie et de la mer Noire. Sa capitale est Bucarest.<\/p>\n\n\n\n
Les deux “principaut\u00e9s danubiennes” sont : la Valachie et la Moldavie, qui ensemble, avec la “principaut\u00e9 m\u00e9di\u00e9vale” de La Transylvanie, forment “Le vieux royaume roumain”<\/p>\n\n\n\n
La Roumanie poss\u00e8de un climat continental plus marqu\u00e9 en Valachie et en Moldavie. Cependant, en Transylvanie l\u2019influence de la mer Noire mod\u00e8re le climat.<\/p>\n\n\n\n
Les \u00e9t\u00e9s sont chauds et longs aussi, de juin \u00e0 d\u00e9but septembre et les automnes se prolongent de septembre \u00e0 novembre. Les hivers sont s\u00e9v\u00e8res et longs, ils durent de d\u00e9cembre jusqu\u2019au d\u00e9but mars.<\/p>\n\n\n\n
La viticulture roumaine a une histoire longue d\u2019environ 6,000 ans. Riche en c\u00e9pages autochtones peu connus \u00e0 l\u2019\u00e9tranger. Ce pays est le premier producteur de l\u2019Europe centrale et orientale et le sixi\u00e8me en ce qui concerne l\u2019Europe. La Roumanie est membre de l\u2019Organisation internationale de la Vigne et du Vin.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tant donn\u00e9 la main-d\u2019\u0153uvre bon march\u00e9, ainsi que les bas prix des terrains dans les ann\u00e9es 1990, la Roumanie est devenue un territoire tr\u00e8s int\u00e9ressant pour les investisseurs \u00e9trangers qui habilement se sont install\u00e9s en Roumanie.<\/p>\n\n\n\n
Il existe quatre grandes r\u00e9gions vitivinicoles : La Valachie, la Moldavie roumaine, la Dobrog\u00e9e et la Transylvanie (oui, le l\u00e9gendaire comte Dracula aime les vins rouges).<\/p>\n\n\n\n
En Roumanie, on trouve plus de 190,000 hectares de vignes. Les c\u00e9pages autochtones sont les plus appr\u00e9ci\u00e9s. En c\u00e9pages blancs, la Roumanie nous offre : le T\u0103m\u00e2ioas\u0103 rom\u00e2neasc\u0103, le Grasa de Cotnari, le Feteasca regal\u0103 et le Feteasca alb\u0103. En c\u00e9pages rouges : le B\u0103beasc\u0103 neagr\u0103, le Feteasca neagr\u0103 et le Negru de Dr\u0103g\u0103\u0219ani.<\/p>\n\n\n\n
Pour sa production de vins, la Roumanie compte aussi avec des c\u00e9pages internationaux, tels que : le Sauvignon blanc, le Chardonnay, l’Aligot\u00e9, le Muscat, le Riesling, le Pinot gris, le Pinot noir, le Cabernet Sauvignon et le Merlot.<\/p>\n\n\n\n
La pr\u00e9sence des Allemands dans le sud de la Transylvanie, pendant le moyen \u00e2ge (et apr\u00e8s), a favoris\u00e9 la plantation de leurs propres c\u00e9pages germaniques, tels que : le welschriesling (riesling italien) et les traminers encore pr\u00e9sents. La Roumanie a adopt\u00e9 le gout allemand pour les vins moelleux, alors que la majorit\u00e9 des vins roumains sont des blancs demi-secs.<\/p>\n\n\n\n
L\u2019agence de vins MaximImpex Inc, dirig\u00e9e par Aurelian Mantu, a d\u00e9voil\u00e9 le premier salon des vins roumains de Montr\u00e9al, en ouvrant l\u2019\u00e9v\u00e8nement avec une conf\u00e9rence et une d\u00e9gustation de vins et la participation de 12 domaines. Tout cela \u00e0 l’Institut du Tourisme et de l’H\u00f4tellerie du Qu\u00e9bec (ITHQ).<\/p>\n\n\n\n
Voici les 12 domaines roumains :<\/p>\n\n\n\n
Alira.<\/strong><\/p>\n\n\n\n On a besoin de la passion, de l\u2019amour, des comp\u00e9tences, de la connaissance et de la terre, qui, combin\u00e9s au soleil, \u00e0 l\u2019eau et aux sols, dans une parfaite harmonie, nous donnent ce qu\u2019on appelle le terroir.<\/p>\n\n\n\n Cotnari.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Le vignoble fait partie de la r\u00e9gion vinicole de Moldavie, avec une histoire d\u2019environ 2.000 ans et 1.750 hectares, Cotnari nous offre les c\u00e9pages natifs et traditionnels de la Roumanie.<\/p>\n\n\n\n Distillerie Bran<\/strong><\/p>\n\n\n\n Avec plus de 300 ans, Brans a la tradition et le savoir-faire de la Transylvanie, en produisant des boissons naturelles distill\u00e9es. L\u2019eau-de-vie de prune \u00e9labor\u00e9e en alambic de cuivre par exemple.<\/p>\n\n\n\n Aurelia Visinescu<\/strong><\/p>\n\n\n\n C\u2019est le nom de l\u2019\u0153nologue et copropri\u00e9taire du domaine Domeniile Sahateni. Aurelia compte avec une exp\u00e9rience de 20 ans, ce qui lui permet d\u00e9velopper ses vins avec personnalit\u00e9, soins, d\u00e9vouement et talent artistique.<\/p>\n\n\n\n Clos des colombes<\/strong><\/p>\n\n\n\n Issue d\u2019une longue lign\u00e9e de vignerons de Champagne, Anne Marie Rosenberg a r\u00e9alis\u00e9 son r\u00eave fou : transformer une ancienne ferme en domaine vinicole au bord de la mer Noire.<\/p>\n\n\n\n Crama Girboiu<\/strong><\/p>\n\n\n\n Domaine familier d\u2019environ 250 hectares qui fut fond\u00e9 en 2005. Les conditions climatiques, la fertilit\u00e9 des sols, l\u2019\u00e9laboration traditionnelle, l\u2019histoire et les l\u00e9gendes sont uniques \u00e0 la r\u00e9gion de Vrancea.<\/p>\n\n\n\n Gramma<\/strong><\/p>\n\n\n\n C\u2019est un nouveau concept con\u00e7u pour orienter une nouvelle direction vers la socialisation et le vin. La personnalit\u00e9 de ces vins s\u2019associe bien aux bonnes discussions et aux moments d\u2019inspirations.<\/p>\n\n\n\n Jidvei<\/strong><\/p>\n\n\n\n On parle ici du plus fameux producteur de vins blancs pr\u00e9mium. Situ\u00e9 au c\u0153ur de la Transylvanie, le vignoble s\u2019\u00e9tend sur plus de 2.500 hectares, au c\u00f4t\u00e9 de la rivi\u00e8re Tarnave. C\u2019est au XVIe si\u00e8cle qu\u2019une partie du peuple allemand a apport\u00e9 son exp\u00e9rience vinicole pour faire de la r\u00e9gion de Tavarne le “Weinland” de la Roumanie.<\/p>\n\n\n\n Lacerta<\/strong><\/p>\n\n\n\n La qualit\u00e9 et le bon gout sont les priorit\u00e9s du domaine depuis 2011. Lacerta est situ\u00e9e dans le comt\u00e9 de Buzau, qui a une histoire vinicole de plus de 6.000 ans. Lacerta est la repr\u00e9sentation de ce qu\u2019on appelle : \u00ab vins d\u2019un Nouveau Monde, moderne, avant-gardiste et de haute technologie \u00bb.<\/p>\n\n\n\n Budureasca<\/strong><\/p>\n\n\n\n Le domaine est localis\u00e9 au c\u0153ur du Dealu Mare en Roumanie, entre les 44\u02da et 46\u02da parall\u00e8les. C\u2019est l\u00e0 qu\u2019on y trouve des traces du temps de Dacian (ancien territoire dans l\u2019Antiquit\u00e9, concordant \u00e0 celui des actuelles Roumanie et Moldavie), qui nous montrent que le vin \u00e9tait d\u00e9j\u00e0 appr\u00e9ci\u00e9 \u00e0 cette \u00e9poque.<\/p>\n\n\n\n Viile Metamorfosis<\/strong><\/p>\n\n\n\n Vitis Metamorfosis repr\u00e9sente l\u2019entrelacement de la maison Antinori, de 26 g\u00e9n\u00e9rations de tradition, avec le talent de l\u2019\u0153nologue italien Fiorenzo Rista, aiguis\u00e9 par sa longue exp\u00e9rience dans le monde des vins roumains.<\/p>\n\n\n\n Legendary Dracula<\/strong><\/p>\n\n\n\n Peu des personnes sont au courant que Vlad Dracul \u00e9tait le petit-fils de Mircea, l\u2019ain\u00e9 et que son nom lui a \u00e9t\u00e9 donn\u00e9 par les Turcs (\u00e9ternels ennemis.).<\/p>\n\n\n\n Le nom du comte de Dracula est produit par le pseudonyme de Vlad Tepes (Vlad l\u2019empaleur) et par celui de son p\u00e8re Vlad Dracul (Vlad le Dragon) ainsi appel\u00e9 parce qu\u2019il \u00e9tait membre de l\u2019Ordre du Dragon.<\/p>\n\n\n\n C\u2019est en 1897 que l\u2019\u00e9crivain Bram Stoker a donn\u00e9 la vie \u00e9ternelle au comte Dracula, gr\u00e2ce \u00e0 la cr\u00e9ation de son Vampire, un personnage de fiction.<\/p>\n\n\n\n Aujourd\u2019hui, Dracula et la Transylvanie r\u00e9apparaissent gr\u00e2ce au domaine qui offre une gamme de vins aromatiques, fruit\u00e9s et g\u00e9n\u00e9reux.<\/p>\n\n\n\n 2 domaines roumains : Viile Budureasca et Legendary Dracula seront pr\u00e9sents \u00e0 la Grande d\u00e9gustation de Montr\u00e9al. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Le premier Salon des Vins Roumains \u00e0 Montr\u00e9al. 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