{"id":16,"date":"2020-03-03T17:56:59","date_gmt":"2020-03-03T17:56:59","guid":{"rendered":"https:\/\/beauteduvin.neuronepl.com\/?p=16"},"modified":"2024-06-03T04:25:13","modified_gmt":"2024-06-03T04:25:13","slug":"association-nationale-le-donne-del-vino-lidentite-de-la-beaute-du-vin-dans-le-monde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/labeauteduvin.com\/?p=16","title":{"rendered":"Association Nationale Le Donne del Vino, l’identit\u00e9 de La Beaut\u00e9 du Vin dans le monde."},"content":{"rendered":"\n

Association Nationale Le Donne del Vino, l’identit\u00e9 de La Beaut\u00e9 du Vin dans le monde<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Cette alliance a \u00e9merg\u00e9 lors du printemps 1988 \u00e0 Florence, Italie, gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019initiative de la vigneronne et premi\u00e8re pr\u00e9sidente de cette alliance, la toscane Elisabetta Tognana, qui s\u2019est lanc\u00e9e \u00e0 la t\u00eate de cette aventure, comptant alors avec seulement 20 membres, et qui a d\u00e9but\u00e9 officiellement dans Vinitaly la m\u00eame ann\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019Association est divis\u00e9e en d\u00e9l\u00e9gations r\u00e9gionales dans toute l\u2019Italie. Elle compte avec 900 membres f\u00e9minins li\u00e9s au vin : Des \u0153nologues, des sommeli\u00e8res, des expertes du vin, des journalistes, des productrices et puis des amantes de l\u2019\u0153nologie et de la restauration. Le but de l’Association est de promouvoir la culture du vin, de la consommation responsable et aussi d\u2019exposer \u00e0 la soci\u00e9t\u00e9 et aux organisations viticoles le r\u00f4le des femmes dans le secteur du vin.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019Association organise beaucoup d\u2019activit\u00e9s et il existe un journal \u00e9galement, dont 8 \u00e9ditions par ann\u00e9e. Il est n\u00e9cessaire de partager les connaissances pour contribuer \u00e0 la croissance de cette industrie.<\/p>\n\n\n\n

La participation aux concours de vins fait partie des activit\u00e9s de l\u2019Association. Le Concours S\u00e9lection Mondiale des Vins Canada en est un exemple et chaque ann\u00e9e quelques membres de Le Donne del Vino sont pr\u00e9sents \u00e0 titre de jury.<\/p>\n\n\n\n

Le Salon SIMEI 2019 \u00e0 Milano fut le sc\u00e9nario id\u00e9al pour la toute premi\u00e8re convention mondiale des femmes du vin : l\u2019Associazione Nationale LE DONNE DEL VINO a \u00e9t\u00e9 repr\u00e9sent\u00e9e par son actuelle et septi\u00e8me pr\u00e9sidente : Donatella Cinelli Colombini. Dans ses conf\u00e9rences, madame Cinelli Colombini et son \u00e9quipe ont remarqu\u00e9 que les femmes sont les nouvelles protagonistes du march\u00e9 du vin. Les femmes sont au premier rang pour l\u2019achat de vin au plan mondial. Aux \u00c9tats-Unis, au Canada, au Royaume Uni, au Japon, en Chine et en Australie, les femmes \u00e9conomisent beaucoup plus d\u2019argent en achetant du vin que les hommes. C\u2019est seulement 35% des femmes qui d\u00e9pensent plus de 20$ la bouteille (Fonte Wine Intelligence 2019). Aux \u00c9tats-Unis, 85% du vin est achet\u00e9 par des femmes. En Italie, 40% des femmes consomment du vin.<\/p>\n\n\n\n

En Asie, 80% des vins qui sont sur l’\u00e9tag\u00e8re sont achet\u00e9s par les femmes, tandis qu\u2019en Chine, il y a 52% des vins vendus \u00e0 un prix \u00e9lev\u00e9 sont les pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s des femmes (\u00c9rika Ribaldi 2017). Au Japon, les femmes s\u2019occupent d\u2019investir leur temps pour cr\u00e9er des moyens de communication adapt\u00e9s aux femmes, comme par exemple : faire des cartes des vins adapt\u00e9es aux exigences des femmes, amantes du vin. Les femmes japonaises font attention \u00e0 leur fragile ligne dans le choix de la nourriture et donc du vin. Elles aiment l’exp\u00e9rimentation et sont des consommatrices infid\u00e8les qui sont pr\u00eates \u00e0 tout essayer (Fonte Wine Intelligence 2019).<\/p>\n\n\n\n

Un autre point int\u00e9ressant, c\u2019est ce que les femmes aiment bien l\u2019\u00e9tiquette d\u2019une bouteille de vin. Tout d\u2019abord, la couleur. Leurs couleurs favorites sont le rouge et le mauve. La beaut\u00e9 du vin dans l\u2019\u00e9tiquette est primordiale parce que, en gros, les femmes cherchent une image d\u2019\u00e9l\u00e9gance. (Vicenzo Russo)<\/p>\n\n\n\n

Les concours de vin o\u00f9 les femmes prennent la place sont : Sakura Japan Woman\u2019s Wine Award, Feminalise \u00e0 Beaume, Femmes et Vins du Monde \u00e0 Monaco, Premios Vino y Mujer en Espagne et Women\u2019s Wine & Spirits Awards organis\u00e9 en Chine. Au Japon il existe 30.000 sommeliers, dont 13.000 sont des femmes.<\/p>\n\n\n\n

En 2018, 42.5% des diplomates en WSET \u00e9taient des femmes et l\u2019UC Davis d\u00e9partement de viticulture et d\u2019\u0153nologie rapporte que 20 des 35 diplomates sont des femmes (Susan Kostrzewa).<\/p>\n\n\n\n

Dans le monde, les femmes consomment environ 33% de blanc, 31% de rouge, 26% de mousseux, 18% de moelleux, 12% biologique et 7% orange. En France, en Grande -Bretagne, en Allemagne, aux \u00c9tats-Unis et au Japon 51% des femmes pr\u00e9f\u00e8rent le vin rouge et 26% le blanc. En France, la consommation du vin ros\u00e9 a augment\u00e9 de 160% en deux ans.<\/p>\n\n\n\n

En Afrique du sud, les producteurs se tournent vers les jeunes femmes branch\u00e9es et d\u00e9contract\u00e9es, alors que les ros\u00e9s demi-secs \u00e0 prix abordable sont tr\u00e8s populaires. En Afrique orientale, les femmes voient le vin avec beaucoup d\u2019int\u00e9r\u00eats et le prix du vin est en train de monter (iwrs 2019).<\/p>\n\n\n\n

Le moment o\u00f9 la femme consomme du vin est : 37% dans un souper romantique, 35% pendant les repas, 31% \u00e0 l\u2019ap\u00e9ro, 28% dans l\u2019intimit\u00e9, 25% dans un cocktail ou un souper entre amis, 22% par une nuit froide devant la chemin\u00e9e, 17% en lissant un bon livre, 12% en \u00e9coutant un film, 13% pendant qu\u2019elles utilisent l\u2019internet.<\/p>\n\n\n\n

En parlant des femmes, du vin et de la s\u00e9duction, le 26% des femmes pensent qu\u2019un homme qui boit du vin est int\u00e9ressant, tandis que 24% pensent que c\u2019est un homme amusant et le 32% des femmes disent qu\u2019il s\u2019agit d\u2019un homme cultiv\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Donatella Cinelli Colombini est la pr\u00e9sidente nationale de “Le Donne del Vino”. Elle est n\u00e9e en 1953 dans une famille de producteurs de Brunello di Montalcino. Elle est dipl\u00f4m\u00e9e en Histoire de l\u2019Art M\u00e9di\u00e9val. En 1993 Donatella a fond\u00e9 le “Wine Tourisme Movement” et elle a aussi invent\u00e9 l\u2019Open Cellars, qui a fait le succ\u00e8s de l\u2019oenoturisme en Italie. Apr\u00e8s 14 ans d\u2019exp\u00e9rience dans les entreprises familiales, Donatella a cr\u00e9\u00e9 en 1998 sa soci\u00e9t\u00e9 compos\u00e9e de Fattoria del Colle \u00e0 Trequanda et de Casato \u00e0 Montalcino. En 2003, Donatella remporte l\u2019Oscar “Bibenda” du meilleur producteur italien d\u00e9cern\u00e9 pas AIS et publie le Wine Tourisme Manual suivi par le livre Marketing of Wine Tourim Manual en 2007.<\/p>\n\n\n\n

De 2001 \u00e0 2011, Donatella a \u00e9t\u00e9 la conseill\u00e8re pour le tourisme de la province de Sienne. Parmi ses r\u00e9alisations, le “Trekking Urbain” qui est un nouveau type de tourisme sportif qui s\u2019est r\u00e9pandu partout en Italie \u00e0 partir de la province de Sienne. En 2012 Donatella a re\u00e7u le Vinitaly International Awards et en 2013 elle a \u00e9t\u00e9 \u00e9lue pr\u00e9sidente du Consorzio d\u2019Orcia. En 2014, Donatella a \u00e9t\u00e9 nomm\u00e9 Chevali\u00e8re de la R\u00e9publique Italienne et en 2016 elle est \u00e9lue pr\u00e9sidente nationale des femmes du vin.<\/p>\n\n\n\n

C\u2019est en 1998 que Donatella a d\u00e9cid\u00e9 de commencer sa propre aventure. Donatella avait re\u00e7u une quantit\u00e9 de Brunello di Montalcino encore en f\u00fbt et il \u00e9tait alors n\u00e9cessaire de les soigner. Donatella avait besoin d\u2019un caviste, alors, elle a t\u00e9l\u00e9phon\u00e9 \u00e0 l\u2019\u00e9cole d\u2019\u0153nologie de Sienne pour embaucher un bon \u00e9tudiant, mais l\u2019\u00e9cole a refus\u00e9 parce qu\u2019il aurait fallu faire la r\u00e9servation beaucoup d\u2019ann\u00e9es \u00e0 l\u2019avance. \u00c0 l\u2019\u00e9poque, il existait beaucoup de “techniciennes en vin”, mais aucune caviste les engageait. Donatella, elle, les a engag\u00e9es et le projet Prime Donne est n\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Le domaine Casato a modifi\u00e9 son nom pour “Casato Prime Donne” qui est la premi\u00e8re cave italienne enti\u00e8rement g\u00e9r\u00e9e par des femmes qui a obtenu un succ\u00e8s international gr\u00e2ce \u00e0 la qualit\u00e9 de ses Brunellos. Il est divis\u00e9 en quatre parties.<\/p>\n\n\n\n

1. Casato Prime Donne Winery, avec un personnel enti\u00e8rement f\u00e9minin, inclus la vigneronne.<\/p>\n\n\n\n

2. Brunello di Montalcino Prime Donne. Le premier vin rouge vieilli con\u00e7u par un panel de 4 femmes.<\/p>\n\n\n\n

3. Casato Prime Donne Award est une comp\u00e9tition Internationale de journalisme et de photographie qui couronne la Prima Donna, qui est un exemple et une aide au monde f\u00e9minin.<\/p>\n\n\n\n

4. Path of the First Women.<\/p>\n\n\n\n

Pr\u00e9sentement, La Fattoria del Colle compte avec plus de 330 hectares sur les collines de Montalcino, de Chianti Classico et de Nobile di Montepulciano. Environ 160 hc sont cultiv\u00e9s en c\u00e9r\u00e9ales, 6 hc en oliviers et 17 hc en vignes. Les touristes peuvent vivre la noble histoire de la campagne toscane au milieu d\u2019une nature intacte et cultiv\u00e9e de mani\u00e8re biologique. Le domaine est \u00e9quip\u00e9 de 106 lits en appartements, chambres et villas, d’un restaurant, d’une \u00e9cole de cuisine, de trois parcs et d’un espace bien-\u00eatre.<\/p>\n\n\n\n

\u00c0 l\u2019Italie, environ une quarte partie des domaines vinicoles sont g\u00e9r\u00e9s par des femmes qu\u2019en plus sont les domaines qui adoptent les meilleurs pratiques biologiques et respectueuses vers l\u2019environnement.<\/p>\n\n\n\n

Parmi les membres de cette association Le Donne del Vino on y trouve \u00e0 Nancy Rossy.<\/p>\n\n\n\n

Sources d\u2019information :<\/p>\n\n\n\n

Pr\u00e9sence aux conf\u00e9rences de Le Donne del Vino \u00e0 l\u2019Italie.<\/p>\n\n\n\n

Entrevue avec Donatella Cinelli Colombini.<\/p>\n\n\n\n

Siteweb : Donatella Cinelli Colombini<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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